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[转帖] 美味红薯饼的做法[8P]

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美味红薯饼的做法[8P]

用料:

1、红薯一斤(去皮后净重),切厚片。

2、糯米粉二两。

3、白糖一两(可依个人喜好增减)。

将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。

取出后趁热用汤匙压成泥。

放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。

取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。全部做完后待用。

锅中放油烧到八成热,放入饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将饼翻面)。

熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

装盘后即可食用。

















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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-1-23 18:46

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回复 1楼 的帖子

好诱人啊,一看到就想吃了,做起来很方便,我要试一试。

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以前在学校吃过南瓜饼和红薯饼,五毛钱一个。

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很好,看着真好看,好想吃啊,我马上做去。

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回复 1楼 的帖子

看起来好学、不难、容易,吃起来一定香甜,回家就做。

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吃多了油炸的甜食容易胖胖哦。还是少吃一点点解了谗就好了啊不要贪嘴。看到楼主的饼饼口水流了

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