milan83814 发表于 2008-10-20 15:59   只看TA 1楼
  • milan83814
  • LEVEL 3
  • 离线

[转帖] 秋补之牛肉丸子汤

制作方法:
主　　料： 牛肉 冬瓜

辅　　料： 酱油 食盐 十三香 生粉 香菜 葱


1，材料：牛肉200g；冬瓜150g；酱油1汤匙；食盐1/2茶匙；十三香1/4茶匙；香菜1根；葱1段（10cm）；生粉1大匙

2，肉丸制作：牛肉剁碎，依次加入酱油，十三香，食盐，面筛筛入生粉，充分搅拌，用小勺做出圆形的肉丸


3，冬瓜去皮，切块。葱，香菜切碎


4，锅内加2碗水，放2枚大料，烧开，加肉丸，煮15分钟；放入冬瓜再煮5分钟，出锅前2分钟，放进香菜和葱


5，成品
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-10-20 18:50
0
作者的其他主题
秋补之牛肉丸子汤
食神周星星的黄金炒饭
上sis必备的饮品--红枣滋补茶
清热去毒之苦瓜排骨煲
食肉动物来袭之芽菜扣肉
原味鸡腿
该用户匿名发帖 发表于 2008-10-23 22:38   只看TA 2楼
很好学，一定也很好吃，
自己下厨动动手
0
whscdq 发表于 2008-10-24 10:58   只看TA 3楼
建议不要放大料，败味。直接煮，会特别的鲜。
0
该用户匿名发帖 发表于 2008-10-31 11:18   只看TA 4楼
楼上说的对最好不用大料，建议在剁好 的牛肉陷里放个蛋清搅拌均匀也可不放生粉。放了生粉感觉不是很好吃，只是个人的想法。
0
adaceo 发表于 2008-10-31 12:45   只看TA 5楼
学上一手,
以后和媳妇儿闹别扭不怕饿着.
0
lntsqiumi 发表于 2008-10-31 16:42   只看TA 6楼
肉丸里白色的是什么？是葱白吗？方法里没有说清楚。
0
该用户匿名发帖 发表于 2008-10-31 17:58   只看TA 7楼
很好吃的一道菜呢呵呵,爱吃牛肉啊!谢谢楼主
0
该用户匿名发帖 发表于 2008-10-31 20:40   只看TA 8楼

学到了

楼主辛劳，很好吃的一道菜。明天自己下厨动动手
0
aa58760188 发表于 2008-11-1 00:40   只看TA 9楼

失败

我还是劝你料不要放的太多 这样不好吃的 相信我
0
回复帖子 发新话题
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020