西班牙海鲜饭和意大利面、法国蜗牛齐名，并称“欧洲人最喜爱的三道菜”。 这种饭起源于西班牙东南边的瓦伦西亚省，据说是渔民把卖剩的各类海产加上米和香料混煮而成，由于滋味鲜美，做法也简便，后来就传到其他地方，成为西班牙的国菜。

西班牙海鲜饭和意大利面、法国蜗牛齐名，并称“欧洲人最喜爱的三道菜”。 这种饭起源于西班牙东南边的瓦伦西亚省，据说是渔民把卖剩的各类海产加上米和香料混煮而成，由于滋味鲜美，做法也简便，后来就传到其他地方，成为西班牙的国菜。