wang2198910

用料  
西葫芦1个
生抽少许
盐适量
小米椒1个
蒜2瓣
白糖适量
番茄酱0.5勺
香醋几滴
香油几滴
小炒西葫芦的做法
1.西葫芦切开去馕

2.切成长条

3.码上取适量的盐，捏几下，让水分充分出来

4.调料汁：少许生抽、蚝油半勺，糖少许，鸡粉少许，蕃茄酱半勺，记着啊千万不要放盐了。

5.蒜切末、小米椒切圈

6.挤干盐水

7.清水浸泡洗净再挤干，这样吃起来更爽脆

8.起锅烧油爆香料头

9.下西葫芦丝翻炒，炒干水分

10.下入料汁

11.翻炒后加入一点点的醋

12.少许香油

13.出锅