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麦片脆饼[14P]
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作者:
se2013007
时间:
2017-2-5 09:23
标题:
麦片脆饼[14P]
“哇哇~~这是一款超级超级简单!!好吃到掉渣!!相当相当酥脆~~是下午茶非常非常适合的小点心,一定要学会做哝~~”
食材明细
燕麦片
50g
低筋面粉
50g
鸡蛋
25g
色拉油(无味植物油)
50g
泡打粉
1/2小勺
细砂糖
40~50g
甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度
麦片脆饼的做法步骤
1
材料开始准备!!
2
色拉油(可以用那种无味色拉油,就是像玉米油那种)加细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3
油和糖搅匀之后,加入鸡蛋,继续用手动打蛋器搅拌均匀。
4
前面的搅拌好后,就把所有的燕麦片倒入,还是用手动打蛋器搅拌均匀。
5
这是搅拌好的麦片糊。
6
之后筛入泡打粉和低筋面粉。
7
用橡皮刮刀翻匀。
8
好了好了!!麦片面糊好了。
9
好了之后呢~把麦片面糊放到冰箱的冷藏室(一般的冰箱下面那格),冻20分钟。
10
烤盘铺油纸(吸油纸),冻好之后拿出来,然后把麦片面糊分成一个一个小小的圆球。
11
用掌心把小球压扁!!每个面饼中间要有一定的距离!!这款饼干的膨胀威力相当的强大!!
12
先170℃预热5分钟,再放入烤盘,170℃烤它18分钟左右(还有啊!!烤好后先不要着急的拿出来,让它在烤箱里闷10分钟,这样会更松脆的)。
13
酥到掉渣的麦片脆饼出炉咯!!哈哈。
14
拿出来了~~
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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