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淡奶油蜜红豆吐司的做法

步骤step

1



将除蜜红豆外的所有原料，按照先液体后固体的原则加入到面包桶中，选择程序，和面15分钟，

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2



加入软化的黄油，再和面15分钟，

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3



此时面团，可以轻松拉出薄薄的手套膜，

步骤step

4



将面团发酵1小时，

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5



发酵好的面团排气后，均分成三份，

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6



取一份面团擀成薄面片，

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7



撒上一层蜜红豆，

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8



从上向下卷起，收口捏紧，

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9



如此全部做好，

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10



编成三股辫，

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11



将面包桶中的面包刀取出，放入面包坯，

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12



选择发酵功能，二发至八分满，

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13



选择烘烤程序，烧色选择中，时间45分钟，

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烤好的吐司，

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15



立即脱模取出，放烤架上晾凉。

淡奶油蜜红豆吐司的成品图











淡奶油蜜红豆吐司的烹饪技巧

技巧tips

面包脱模后晾至与手温差不多时，便可装入密封袋中保存，吃时切片或用手直接撕着吃都行。

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现在才知道，面包的这个形状是三辫段形式做出来的，甘纳豆做烘焙确实是不错的添加物

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面粉水的比例是多少？做出来的面包不够松软是什么原因

sg1217

唉……最近疫情严重，在家刚好可以尝试做各种面包了，大家注意防护呀。