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世界卫生组织推荐的十大健康食品和十大垃圾食品
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作者:
seraphim_hf
时间:
2009-9-24 17:05
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世界卫生组织推荐的十大健康食品和十大垃圾食品
世界卫生组织推荐的十大健康食品
绿茶 蒜头 西红柿 蓝莓 红酒
果仁 菠菜 三文鱼 燕麦 西兰花
排名不分先后
十种最健康的美食
想维持健康的生活吗?摄取适当的营养就能办得到!包括蕃茄等十种现代人最佳的营养食品,深受我国人民喜爱的绿茶也风光上榜;值得注意的是,被西方人士视为主食的马铃薯、白面包和白饭等对身体健康有负面影响,建议减少摄取。
第一是西红柿:多项研发发现蕃茄内含的Lycopene素,能够大幅减少患摄护腺癌等癌症的机率,在烹煮的过程中,Lycopene素就会自然释放,生食也很好,是最佳的维他命C来源。
第二是菠菜:富含丰实的铁及维他命B,能有效防治血管方面疾病,并能预防盲眼症,一杯菠菜只有41个卡路里,完全没有热量,爱美的女士可以安心食用。
第三是坚果:它不仅可以提高好的胆固醇,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳配方,不论是花生或杏仁果等,都是好的选择,唯一要注意的是,食用时务必要适量,千万不要过度食用。
第四椰菜花:多项研究指出,椰菜花富含胡萝卜素及维他命C,长期食用椰菜花可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率,最佳的食用方面是,简易烹调后使劲的咀嚼,白菜、豆芽也是不错的选择。
第五是燕麦:每天食用燕麦可以降低胆固醇,研究并发现,燕麦也可以降低血压,它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉,如此一来可以减少摄取其它油腻的食品,达到控制体重的目的。
第六是三文鱼:经常食用可以防止血管阻塞,甚至有研究发现,鲑鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化,预防老人痴呆等疾病。
第七是蒜头:虽然吃了大蒜,口气令人退避三舍,但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,并有清血的效用,杀菌功能也备受科学家强力推荐。
第八是草莓,在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂,除了可以预防心脏病和癌症,并能增进脑力。
第九是深受我国人民喜爱的绿茶:研究发现,经常饮用绿茶可以预防癌症,每天食用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低,日本的研究也发现,每天喝10杯绿茶,可以减少患心脏病的风险。
第十是红酒:酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂,能够增加好的胆固醇,减少血管硬化,但要注意的是,饮用红酒千万也不能过量,否则弄巧成拙,反而容易患乳癌、引发中风,得不偿失。
世界卫生组织通缉的十大垃圾食品
油炸类 腌制类 加工类肉食品 饼干类
烧烤类 汽水可乐类 冷冻食品类
话梅类 罐头类 方便食品类
排名不分先后
致癌食物的黑名单
专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括,每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);500克蔬菜,其中必须有300克绿叶菜;200克动物性食物,如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;250克牛奶;50克黄豆制品。
此外,可用食疗适当补充抗氧化营养素,如VC、胡萝卜素,多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力,预防癌症。
腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐,在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质,应尽量少吃。
烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等,因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品:如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。
霉变物质:米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜:会产生亚硝酸盐,在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
槟榔:嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
反复烧开的水:反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
防癌食物可分为8大类 :
1.洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等;
2.十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等;
3.坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;
4.谷类:玉米、燕麦、米、小麦等;
5.荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等;
6.水果:柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果;
7.茄科:番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜;
8.状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。
排名不分先后
作者:
qqtt123
时间:
2009-9-24 17:28
这有文件吗?不过看了一下,健康得食品厂我也有爱吃得,垃圾得也不少
作者:
lpyhill
时间:
2009-9-26 11:00
。。。垃圾食品这么多啊!要是都不吃生活太没意思了哦!
作者:
aa03120190
时间:
2009-9-26 11:05
看的我口水直流阿,好东西,呵呵!一定要顶!
作者:
dagongji111
时间:
2009-9-27 14:09
垃圾食品都是些没有用的食品,我只有在是在没有东西吃的时候才吃
作者:
xiaoxiao828
时间:
2009-9-28 19:53
现在的人越来越不知道自己想吃什么了,整天吃着垃圾食品还觉着自己主宰世界了,太悲哀!
作者:
kkkkk2488
时间:
2009-9-29 09:34
绝对的好帖子了,我已经尽收囊中了,谢谢分享
作者:
shaosiming
时间:
2009-9-29 16:38
咳 这里的十大垃圾食品我怎么都有吃 以后要注意了
作者:
271643608
时间:
2009-9-29 17:49
该抵制垃圾食品了,也不是那些肯德基有什么好的,有贵又不健康。
作者:
dysduan
时间:
2009-9-29 18:42
好东西,又多又全,以后就有了生活的参考了,可以生活的更健康一些。
作者:
漏水的潜艇
时间:
2009-9-29 19:21
健康食品吃的很多,但是,垃圾食品也吃的很多,咸蛋加泡饭真的很诱人
作者:
陈港
时间:
2009-9-29 19:27
是这样的吗?现在好像还有人在大街上找东东吃,我们大家一起把这十大垃圾给他们吃,还可以落个好名声哟!
作者:
sismiao
时间:
2009-9-29 19:31
看来烧烤食物熏制食品油炸食品以后我要少吃了。不过我确实很爱吃啊。
作者:
8218800
时间:
2009-9-29 19:34
标题:
健康是最重要的
看到这些,让我的知识更加的丰富了,但是我感觉非常的无奈,世界上公认的垃圾食品,是我们平时使用最多的食品,难道我们不知道它是有害的吗,可是我们又时候真的的控制不住我们的嘴不去吃它们,真的好无奈啊。我想,我们只能是少吃为妙,不能说是一点不吃那些垃圾食品,一点不现实嘛。至于那么健康食品,我想我们在条件允许的情况下可以多吃,比如大蒜,很便宜每天吃,很容易做到。至于三文鱼,我到现在还没吃过,哎,望尘莫及啊。好贵。所以,我们要爱护我们的身体,让自己健健康康的比什么都重要。
作者:
woailijingwen
时间:
2009-9-29 20:06
ka看来垃圾食品我吃的不多 可惜健康的也不多。
作者:
826410
时间:
2009-9-29 20:54
标题:
回复 1楼 的帖子
这些垃圾食品都是我平时 老吃的 我也爱吃那个 尤其喜欢烧烤 这可怎么好
作者:
qbwxl
时间:
2009-9-30 15:51
掺了,爱吃的都是不健康的,健康的都不爱吃
作者:
D1ABLO
时间:
2009-10-1 11:06
真的是很棒呐 感觉受教了 多谢楼主的无私奉献 红心支持楼主
作者:
wohayo123
时间:
2009-10-1 15:06
整天吃着垃圾食品还觉着自己主宰世界了,太悲哀!
以后就有了生活的参考了,可以生活的更健康一些。
作者:
nofishbone
时间:
2009-10-1 15:13
很不錯的分享..
受益良多. 謝謝樓主
作者:
xpszc010854
时间:
2009-10-1 15:44
我爱吃午餐肉 汉堡 话梅等等 我爱喝可乐
不爱吃西兰花 喝红酒
今年夏天我咳了30多天 每年至少得超过十次感冒
我会参考一下的
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